Charla sobre la Enfermedad Celíaca
24/11/2009
La Asociación Celíaca Filial Salta invita a la comunidad en general a una reunión informativa a llevarse a cabo el día 25 del corriente mes en la Cámara de Comercio e Industria de Salta, cito en calle España Nº 339, a partir de horas 19.
El encuentro está destinado a pacientes, familiares e interesados en la enfermedad. Disertará el especialista en la enfermedad el Dr. Gustavo Patrón Costas.
Para conocer un poco más
El celíaco no es un enfermo, es una forma de ser, ya que puede alcanzar los niveles nutricionales que había perdido cumpliendo rigurosamente su dieta Sin T.A.C.C., con ello su total desarrollo neurológico y físico. El único tratamiento es una dieta estricta y de por vida Sin T.A.C.C
La Asociación Celíaca Filial Salta recuerda que la celiaquía es la intolerancia permanente a un conjunto de proteínas denominadas prolaminas, presentes en el trigo, avena, cebada y centeno (TACC) productos derivados de estos cuatro cereales.
Las prolaminas reciben distintos nombres de acuerdo al cereal de procedencia:
Trigo = gliadina.
Avena = avenina.
Cebada = hordeína.
Centeno = secalina.
Es necesario indicar que estas proteínas (TACC) afectan directamente al intestino delgado, encargado de la absorción de los nutrientes que, a consecuencia de ello no cumple con esta función. Es una condición genética, se nace con la predisposición a padecerla, pero no siempre se manifiesta clínicamente. Puede asociarse a otras enfermedades crónicas como: diabetes, epilepsia, dermatitis herpetiforme, síndrome de Down, etc. Se manifiesta a través de diferentes síntomas:
En niños: suele presentarse "diarrea crónica" (síndrome de mala absorción), vómitos reiterados, marcada distensión abdominal, falta de masa muscular, pérdida de peso, retraso del crecimiento, escasa estatura, cabello y piel secos, descalcificación, inapetencia, mal carácter.
En adolescentes: dolor abdominal, falta de ánimo, rechazo a la actividad deportiva, retraso en el ciclo menstrual.
En adultos: descalcificación, diarreas, fracturas espontáneas, desnutrición, abortos espontáneos, impotencia.
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